25 februari 2020 Temat var Österrike och vi provade;

Glas 1) Jurtschitsch Rosé, vom Zweigelt 2018, #5600, 95 kr

Glas 2) Wiener Gemischter Satz, 2018, #2515, 119 kr

Glas 3) Nittnaus Beerenauslese, Exquisite 2017, #2959, 94 kr

Glas 4) The Butcher, Pinot Noir 2018, #70521, 159 kr

Efter provningen åt vi en god räksemla från Kalmar Fisk och skaldjur samt en minisemla från Danska Wienerbageriet.

26 november 2019 Temat var Julsmaker och vi provade;

Välkomstdrink) Dufvenkrooks, Sparkling Winter Edition Alkoholfri, #19015, 44 kr

Glas 1) Cono Sur, Bicicleta Gewürztraminer 2018, #6680, 85 kr

Glas 2) Ribeiro Santo, Encruzado 2018, #6875, 87 kr

Glas 3) Château de Pierreux, 2018, #2293, 125 kr

Glas 4) H & H Madeira, Boal 10 Years Old, #92057, 329 kr

Efter provningen åt vi två matiga mackor från Ekenäs Hantverksbageri med rågbröd och lätt kallrökt lax från Blomlöfs, citronmajonnäs, dill och krispig nyfriterad lök samt ett grövre surdegbröd med pocherat ägg från Solmarka gård, en crudité på säsongens grönsaker, picklade senapsfrön och dill. 

Sedan blev det brownie med chokladganache.

16 oktober 2019 Temat var 3 italienska B:n och vi provade;

Glas 1) Luigi Voghera, Barbera d'Alba Superiore 2016, #72036, 179 kr

Glas 2) Barbaresco, Prunotto 2016, #22013, 249 kr

Glas 3) Paolo Scavino, Barolo 2015, #92628, 359 kr

Efter provningen åt vi en härlig svamprisotto med parmachips från Änglamat.

24 september 2019 Temat var Chablis och vi provade;

Glas 1) Petit Chablis, Ropiteau 2018, #2150, 369 kr

Glas 2) Chablis Sainte Claire, J M Brocard 2018, #5565, 159 kr

Glas 3) Chablis Premier Cru Montmains, William Fèvre 2017, #95611, 339 kr

Glas 4) Chablis, Grand Cru Les Clos Clotilde Davenne 2015, #75088, 599 kr

Efter provningen åt vi en mycket god ceasarsallad från Kallskänken.

4 juni 2019 Temat var Champagne och vi provade;

Glas 1) Privat, Brut Nature Reserva 2016, #7904, 115 kr

Glas 2) Jeanmaire, Brut, #7430, 209 kr

Glas 3) Roland Champion, Blanc de Blanc Millésime Grand Cru 2012, #90427, 396 kr

Glas 4) Lanson, Rosé label, #7495, 409 kr

Glas 5) Deutz, Brut Vintage 2014, #90364, 569 kr 

Efter provningen åt vi en härlig tallrik från Kalmar fisk & skaldjur med havskräftor, laxceviche, västerbottenostpaj med löjrom samt chips med löjrom, smetana, rödlök & gräslök.

10 april 2019 Temat var Vin till feta fiskar och vi provade;

Glas 1) Langlois, Cremant de Loire Brut, #7404, 145 kr

Glas 2) Marie d'Alsace, #12244, 89 kr

Glas 3) Penfolds Koonunga Hill, Chardonnay, #6463, 89 kr

Glas 4) Beaujolais Villages, Marc Dudet 2017, #2317, 99 kr

Under provningen testade vi vinerna till smakbitar av kallrökt lax, varmrökt lax, lax i ugn samt makrill i ugn.

Efter provningen åt vi en god laxsallad från Kallskänken.

28 februari 2019 Temat var Sydafrika och vi provade;

Glas 1) Allesverloren, Chenin Blanc, #75986, 99kr

Glas 2) Paul Cluver, Estate Chardonnay, #90047, 169 kr

Glas 3) Mulderbosch, Rosé, #6077, 89 kr

Glas 4) Kanonkop, Kadette Pinotage, #77036, 129 kr

Glas 5) Stellenbosch Reserve, Vanderstel, #4638, 139 kr

Efter provningen åt vi mycket god pulled pork med tillbehör

24 oktober 2018 Temat var hummersoppa med bubbel, vitt och surprise och vi provade;

Glas 1) Loxarel a Pèl, Classic Penedes Brut Nature Reserva, #7470, 99kr

Glas 2) Pinot Gris, Premium Réserve, #2899, 99 kr

Glas 3) Climbing, Chardonnay, #2094, 109 kr

Glas 4) Tio Pepe, Fino, #8225, 64kr

Före provningen fick vi lära oss sabrera flaskorna med drycken i Glas 1. Efter provningen åt vi en smakrik hummersoppa från Kalmar Fisk och Skaldjur.

21 september 2018 Kolboda Vin- & Whiskyklubbs höstfest

Välkomstdrink) Federico Paternina, Banda azul brut, #71275, 69 kr

Glas 1) Dálvee, Signature malt, #85124, 481 kr

Glas 2) Laroche, Bourgogne Réserve, #5621, 119 kr

Glas 3) Montelciego, Crianza, #78435, 85 kr

Glas 4) Penfolds Koonunga Hill, Shiraz cabernet, #6253, 59 kr

Glas 5) Dalmore, Vintage, #501, 459 kr

Till de 5 glasen åt vi kallrökt laxrulle med pepparotsfärskost, färska räkor med dip från Blomlöfs, västerbottenostpaj med stekta kantareller, kall dubbelmarinerad fläskfilé med lingonchutney, bulgursallad med mynta, persilja, grönmögelost mm samt äppelkaka och vaniljsås.

29 maj 2018 Temat var Sommarsmaker och vi provade;

Välkomstdrink) Philippe Deval, Vouvray brut, #7922, 115 kr

Glas 1) Cote du Rhone, Reserve Blanc, #76602, 79 kr

Glas 2) Pinot Blanc, Organic, #1002, 119 kr

Glas 3) Chateau Coucheroy, #4136, 129 kr

Glas 4) Jean de Chaudenay, Chablis, #2430, 155 kr

Efter provningen åt vi en härlig sparrissoppa med färsk sparris från Yxneberga primörer och parmachips.

10/3 2018 Temat var Vita viner från Nya Zeeland och vi provade;

Välkomstdrink) Saint clair Vicar's choice, #4651, 169 kr

Glas 1) Stoneleigh Riesling, #6498, 99 kr

Glas 2) The crossings, #6276, 89 kr

Glas 3) Stoneleigh Latitude, #6360, 129 kr

Glas 4) Gardo & Morris, #6292, 109 kr

Efter provningen åt vi en fantastisk skaldjurslåda från Kalmar fisk & skaldjur

28/2 2018 Temat var Amarone och vi provade;

Glas 1) Bolla Le Poiane Ripasso, #22320, 119 kr

Glas 2) A Amarone, #12343, 199 kr

Glas 3) Amarone Selezione Antonio Castagnedi, #28002, 269 kr

Glas 4) Domaine du Vieux Lazaret, #2211, 219 kr

Efter provningen åt vi en chark- och osttallrik med en liten sallad bredvid.

6/12 Temat var Julens smaker och vi provade;

Fördrink) Vinfabrikens Äppelglögg, #90154,  89 kr

Glas 1) Bolla Prosecco Organic, #79587, 99 kr

Glas 2) Ruppertsberger Imperial Riesling, #72038, 99 kr

Glas 3) Punk Hill, #2082, 69 kr

Glas 4) Piemonte Barbera, #72782, 99 kr

Glas 5) Colombo 5yo madeira, #7803, 89 kr

Glas 6) Gérard Bertrand Rivesaltes Ambré, #8381, 110 kr

Efter provningen åt vi jullandgång med lax och sill  från Kallskänken samt kaffe och en tryffel från Johannas choklad.

7/11 Temat var Svenska viner och vi provade:

Glas 1) Pegasus Stål 2014, #31360    235kr  Skåne län
 
Glas 2) Wannborga Rosé 2016, #38807   169kr   Kalmar län
 
Glas 3) Gutevin Lukase Grand Reserv, #31050   199kr  Gotlands län
 
Efter provningen provade vi ostar från Rössbo Övra Gårdsmejeri och vi fick även en presentation av ostarna.

10/10 2017 Temat var spanska värstingviner och vi provade:

Glas 1) Carodorum tinta de Toro (tempranillo), Toro #2744    99 kr
 
Glas 2) Tamaral, Ribera del Duero #2163   129 kr
 
Glas 3) Faustino Gran Reserva, 2005, Rioja #2678  179 kr
 
Glas 4) Mas Sinén Negre, Priorat #3635  199 kr
 
Efter provningen åt vi kantarellpaj med bacon och parmesan (se recept under "Mat vi smakat")

28/6 2017 Sommarfest och vi provade:

Glas 1) Platino Blue moscato, Spanien #77398   49 kr 
 
Glas 2) Les Ormeteaux cabernet d’Anjou, Frankrike #2286   79 kr
 
Glas 3) Brochet Facile grenache blanc, Frankrike #5492   79 kr
 
Glas 4) Warawara cabernet sauvignon, Australien #6868  119 kr
 
Efter provningen åt vi exotisk planka från Maxi.

10/5 2017 Temat var Roséviner och vi provade:

Glas 1) Mateus, Portugal #2571  65 kr
 
Glas 2) Vina Maipo Vitral, Syrah, Chile #6209  69 kr
 
Glas 3) Rosabella Rosato, Italien #95269  109 kr
 
Glas 4) Whispering Angel, Côtes de Provence, Frankrike #99692  169 kr
 
Daniel överraskade oss alla med ett femte glas med Sake att testa tillsammans med sushin
Glas 5) Masumi Karakuchi Ki-ippon, Junmai Ginjo, Japan #150  92 kr
 
Efter provningen åt vi sushi och misosoppa från Kama Sushi.

5/4 2017 Temat var mognadsprocessen och vi provade:

Glas 1) Chateau de Sequin 2014  #3958, 99 kr

Glas 2) Chateau de Lamarque  2002 #utgången 
 
Glas 3) Chateau de Lamarque  1988  #utgången 
 
 
Glas 4) Conde de Valdemar Crianza 2012  #12659, 82 kr
 
Glas 5) Conde de Valdemar Gran Reserva 1996 #99847, 299 kr
 
Efter provningen åt vi en plocktallrik med ost, charkuterier, kex och frukt
 

8/3 2017 Temat var kvinnliga vinmakare och vi provade:

Kvällens viner

Glas 1: Krugscher Hof Nr 72449, Riesling Trocken Kabinett 2015, 119 kr

Glas 2: Clotilde Davenne Saint Bris Nr 70241, Sauvignon Blanc 2015, 129 kr
 
Glas 3: Pazo Cilleiro Nr 2263, Albariño , 2015, 109 kr
 
Glas 4: Novas Nr 2000, Gran Reserva Chardonnay 2015, 99 kr
 
Efter provningen åt vi vinkokta musslor.
 

24/11 2015 Temat var Valpolicella och vi provade:

Fördrink - Vitt vin, Bennati Soave Classico 2014, Italien (2114), 82 SEK

Glas 1 Rött - Masi Valpolicella Bonacosta 2014, Italien (6998), 95 SEK

Glas 2 Rött - II Cuore Per Martina Appassimento 2013, Italien (2241), 69 SEK

Glas 3 Rött- -Bolla Le Poiane Ripasso 2012, Italien (22320), 119 SEK

Glas 4 Rött - Terre di Cariano Amarone della Valpolicella Classico 2010, Italien (3122), 319 SEK

Glas 5 Sött rött vin, Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 2012, Italien (2304), 119 SEK

27/10 2015 Temat var "Lär känna dina sinnen" och vi provade:

Glas 1 Vitt vin: Gustav Riesling Trocken 2014, Rheinhessen / Tyskland.(6003) 69 SEK

Glas 2 Vitt vin: Hubert Beck Réserve du Chevalier Gewurztraminer 2014, Alsace/Frankrike (4592) 96 SEK

Glas 3 Rött vin : Chateau Avernus 2013, Languedoc-Roussillon / Frankrike (2221) 81 SEK

Glas 4 Öl : Hofbräu München Original, Tyskland (1567)

Glas 5 Vitt vin : Ruppertsberger Nussbien Riesling Kabinett 2014, Pfalz / Tyskland (5901) 72 SEK

Glas 6 Rött vin: Summerton Organic Shiraz 2014, Australien (6364) 79 SEK

 

22/9 2015 Temat var Medelhavet och vi provade:

Välkomstdrink -Olala Sangria - 2937-01 48 sek

Glas 1 vitt -Terre Fenicie - 2121-01 81 sek

Glas 2 rosé - Ecologica La Pluma Rose - 2197-01 85 sek

Glas 3 rött - Francisco Gomez - 2255-01 69 sek

Glas 4 rött - Cote Mas Organic Cabernet Merlot Rural Par Nature - 70310-01 99 sek

21/4 2015 provade vi viner tillsammans med Whiskeyklubben:

Glas 1 Vitt - 5222 Saint-Véran

Glas 2 Rosé - 2203 Cuvée Madame

Glas 3 Rött - 91121 Beaumont

3/3 2015 Temat var Östeuropeiska viner och vi provade:

Törley Gála Sec, Mousserande,Producent :Hungarovin

Druvor : Zenit, fendant, riesling, grüner veltliner

Område :Budapest

Land :Ungern

Nr 7319  Pris 59:-

 

Dunavár Pinot Grigio, 2013/2014, Producent : Danúbiana

Druvor : Pinot gris

Område : Mátra

Land : Ungern

Nr 12411, Pris 64:-

 

La Revedere Merlot, 2013, Producent : Altia

Druvor : Merlot

Område : Dobrogea, Colinele Dobrogei

Land : Rumänien

Nr 2620 , Pris 65:-

 

Vylyan Pinot Noir , 2013, Producent : Vylyan Vineyard and Winery

Druvor : Pinot Noir

Område : Villány-Siklós, Villány

Land : Ungern

Nr 4630,  Pris 71:-

 

Château Dereszla Tokaji Aszù 5 Puttonyos , 2009, Producent : Château Dereszla

Druvor : 70% furmint och 30% harslevelü.

Område : Tokaj-Hegyalja, Tokaj 

Land : ungern

Nr 2901  , Pris 179:-

27/1 2015 Temat var Kändisviner och vi provade:

Fördrink:    P.Lex   Prosecco Brut (nr 77889) Mousserande vin, Kändis Petter Pris 101 kr

Glas 1: Ernst Kirchsteigers Utvalda från Leth (nr 79636)  Vitt vin.   Pris: 101 kr

Glas 2:  Maria Montazami Wine Collection Chardonnay (nr 79665) ,  Vitt vin ,  Pris: 101 kr

Glas 3: Le Bistro Tina (nr 2270) Rött vin , Pris: 71 kr, Kändis Tina Nordström

Glas 4: Morberg Collection Cabernet Sauvignon (nr 6804) Rött vin, Pris: 101 kr, Kändis Per Morberg